1798年7月21日，法国远征军司令拿破仑指挥法军与埃及马姆鲁克军队展开金字塔之战。马姆鲁克骑兵在法国军队炮火打击下损失惨重，法军则损失轻微。金字塔之战的胜利，为拿破仑占领开罗扫清了道路。
1894年7月21日，清朝陆军32营共计13526人在卫汝贵、马玉昆、左宝贵、丰开阿指挥下分四路开始启程入朝。
1899年7月21日，美国著名作家海明威诞生。海明威的代表作有小说《永别了，武器》《丧钟为谁而鸣》《老人与海》等。他1954年获诺贝尔文学奖
1921年7月21日，美国陆军航空部队助理司令威廉·米切尔在切萨皮克湾进行一次著名的空中轰炸表演。在轰炸试验中，8架美军轰炸机用...炸沉了包括23000吨的德国战列舰“奥斯特弗里斯兰”号在内的三艘靶舰，初次显示了空中力量在海战中的巨大威力。
1942年7月21日，日本陆军南海支队先遣队约2000人在巴布亚半岛北部布纳附近登陆。
1944年7月21日，美军在关岛西岸两个地段登陆。美军投入了陆战3师、暂编陆战第1旅和陆军第77师，共约5.5万人。防守关岛的日军为陆军第29师团、第48独立混成旅团、第10独立混成联队、第52高炮大队以及海军第54警备队等共约20810人。关岛战斗持续到同年8月12日，日军最后一个阵地被攻克，但残余零星日军一直到1945年9月才最后投降。关岛登陆战役中，日军战死18560人，其余被俘；美军战死1435人，负伤5648人。
1947年7月21日，中共中央前委扩大会议在陕北靖边县小河村举行。会议决定陈赓所部太岳纵队渡河南下挺进豫西，协同晋冀鲁豫野战军主力挺进中原并协助西北野战军击破胡宗南部。同时决定西北野战军发起榆林战役，配合太岳纵队挺进豫西。由于太岳纵队对西北野战军由直接支援改为战略配合，会议作出加强西北战场的措施。会议决定统一陕甘宁、晋绥后方工作，由贺龙负责。由彭德怀、习仲勋、王震等组成西北野战兵团前委，以彭德怀为书记。周恩来在会议上总结了人民解放军在战争第一年歼敌一百一十二万的伟大战绩。毛泽东根据战争第一年的战果，首次提出用五年的时间彻底打倒蒋介石集团的设想。
1949年7月21日，中国人民解放军第一野战军发起陇东追击战。
1954年7月21日，中国第一架雅克－18型（初教五）飞机试飞成功
1969年7月21日 “阿波罗”登上月球
1977年7月21日，中共十届三中全会在北京闭幕，全会决定恢复邓小平中共中央委员、中央政治局委员、常委、中共中央副主席，中共中央军委副主席，国务院副总理，中国人民解放军总参谋长的职务。
1986年7月21日，中国近代天文学的主要奠基人张钰哲逝世，享年84岁。他在美国攻读天文学时在叶凯士天文台发现了一颗小行星，将它命名为“中华星”，成为发现新的小行星的第一个中国人。新中国成立后，他和助手们一起发现了近千颗新的小行星和三颗彗星，为祖国天文事业作出了卓越贡献。张钰哲曾连任紫金山天文台台长42年。
1990年7月21日，中国高科技领域的重要工程——北京正负电子对撞机正式通过国家验收。这是中国继原子弹、氢弹爆炸成功，人造卫星上天后，在高科技领域取得的又一重大突破性成就。
1990年7月21日，中国与沙特阿拉伯王国建交。沙特阿拉伯位于亚洲西南部的阿拉伯半岛上，首都利雅得。
2003年7月21日，《城市生活无着的流浪乞讨人员救助管理办法实施细则》公布(2003年7月16日民政部第3次部务会议通过)。该实施细则自2003年8月1日起施行。
2003年7月21日，国务院总理温家宝签署第385号国务院令，公布《法律援助条例》(2003年7月16日国务院第15次常务会议通过)。该条例自2003年9月1日起施行。
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